Tempeh: Eine Brücke vom Fleischkonsum zum Vegetarismus.

In einer Welt, in der immer mehr Menschen nachhaltige und gesundheitsbewusste Ernährungsweisen suchen, erlangt Tempeh als fleischlose Alternative zunehmend an Bedeutung. Dieses traditionelle indonesische Lebensmittel, hergestellt aus fermentierten Sojabohnen, steht im Mittelpunkt der Evolution von einer fleischbasierten zu einer vegetarischen Ernährung.

Die Umstellung von Fleisch auf pflanzliche Alternativen wie Tempeh trägt nicht nur zur persönlichen Gesundheit bei, sondern hat auch positive Auswirkungen auf die Umwelt. Die Produktion von Tempeh erfordert deutlich weniger Ressourcen und verursacht weniger Treibhausgasemissionen als die Fleischproduktion, was es zu einer nachhaltigeren Wahl macht.

Dies haben unsere Kunden fourTaste bereits erkannt und wollen darauf nun ein Geschäftsmodell aufbauen. Unterstützend haben wir hierbei ein kurzes, aber actionreiches Kochvideo für sie gedreht.